În sezonul rece găsim mai greu fructe proaspete de care să fim siguri că sunt şi 100% naturale.
Aşa că optăm pentru varianta lor uscată sau confiată. Mulţi le confundă însă.
Spre deosebire de fructele uscate sau deshidratate, cele confiate sunt de obicei fierte într-o soluţie concentrată de zahăr, de aceea trebuie să fim mult mai atenţi la cantităţile consumate.