Fără gluten! Găsim tot mai multe produse cu acest avertisment pe etichetă şi multe persoane le preferă, fără să ştie exact de ce.
Intoleranţa la gluten poate, într-adevăr, să dea simptome neplăcute precum balonare, iritaţii ale pielii sau oboseală, dar excluderea completă a acestui tip de proteină din alimentaţie nu este neapărat benefică.
Există riscuri asociate cu o astfel de dietă, de aceea decizia trebuie luată doar după consultarea unui specialist.
